Griechenland Gewürze zum Grillen

Ein Hauch Griechenland vom Grill? Das geht mit diesen tollen Griechenland Grillgewürzen. Allen voran natürlich das Gyrosgewürz. Mit diesem lecker Fleisch anlegen und gegrillt – da kommt Urlaubsstimmung auf! Gerade im Sommer. Mit diesen Gewürzmischungen kann man sich ganz lecker ein Souflaki oder ein Steak so würzen, wie man das bei seinem Griechen bekommen würde. Auch Lammfleisch erhält so den letzten Pfiff. Und etwas griechisches Gewürz – und eine Frikadelle schmeckt fast schon so wie die griechische Frikadelle, Bifteki.

Griechenland Grillgewürz

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  • Tipp Gyros BBQ Rub: Ungefähr ein 1 TL vom Gyros Gewürz mit 4-5 Esslöffeln Öl vermengen und die Fleischstücke für etwa 2 Stunden darin einlegen. Danach kommt das Fleisch ohne extra Öl oder Fett direkt die Pfanne und wird scharf angebraten.
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Ich nehme auch gerne etwas vom griechischen Grillgewürz und gebe es auf eine Portion Schafskäse, die dann mit roten Zwiebeln und Tomaten und etwas leckerem Olivenöl grillen (am besten in einer Aluschale oder in einer feuerfesten Auflaufform) und man erhält eine leckere (vegetarische) Vorspeise vom Grill. Wobei Feta so zubereitet auch aus dem Backofen ganz hervorragend schmeckt. Vor allem eben mit dem richtigem griechischen Gewürz.

Siehe auch Kochbuch Griechenland | Griechisches Olivenöl | Oliven aus Griechenland und griechische Gewürze